山东k8凯发登录南肠博物馆始建于2015年3月，是我国海内首家南肠（香肠）博物馆，隶属于山东省文物局，由k8凯发登录建设，总投资额2000万元，计划总面积12000㎡，建设主体面积2450㎡，分为三部分：口镇南肠历史文化馆、口镇南肠科普体验馆、老厂新作实体展览园区。
南肠博物馆在原国营百年老店基础上兴建的，主要开展莱芜口镇南肠古板制作武艺等民俗文化的研究、挖掘，相关历史文物的收藏、展览、交流，以及非物质文化遗产的；ず痛。南肠历史馆已于2015年10月建设完成并免费对外开放，科普体验馆主题工程已完成，现已进入装修阶段，2018年年底开馆。
博物馆主题为“尊重、传承、生长”，由历史篇、现代篇、未来篇三部分组成。“尊重”是客观叙述口镇南肠的生长历程，即苏式家族、集体到国营、k8凯发登录三段传承生长之路，同时展示了古镇口镇（吐丝口镇）的商贸文化和古板美食文化。 “传承”即传承南肠武艺和非遗文化，从南肠的起源故事，突出口镇南肠药食同源的重要历史价值。通过微景面塑的手法，展现口镇南肠的古板制作工艺，以及南肠对口镇商贸文化的积极影响。“生长”即研发立异开创未来，来讲述k8凯发登录南肠的兴起与十多年经营之路，公司为适应新时代生长要求，在产品品质、食品宁静和治理效劳等方面，不绝满足现代消费者需求，努力开创口镇南肠生长新局面。
未来五年，k8凯发登录勇担传承和生长的责任，夯实南肠品牌文化，利用老厂址、老厂房、老物件，把老厂建成“工厂+博物馆+传习所+文化旅行旅游线”大型人文生态整体；せ，实现古板文化企业和现代企业生长的融合。
